История развития
2011 год
Начальная стадия
В 2011 году в Куньмине была основана компания Yunnan Zunke Trade Co., Ltd., которая занялась предоставлением услуг в сфере кофе, зарегистрировав торговую марку «啡客咖啡».
2012 год
Роль поставщика терминальных услуг
Торговая марка «Бале кофе» была зарегистрирована в 2012 году. Компания сменила название и стала дистрибьютором нескольких брендов кофемашин в провинции Юньнань, наладив сотрудничество со старыми кофейнями, такими как «Шандао кофе» и «Лайкэ». В том же году стала стабильным поставщиком бортового питания для аэропорта Куньмина.
2013 год
Кофейня
В 2013 году в районе университета Чэнгун города Куньмин был открыт книжный кафе-бар «Балай».
2014 год
Заниматься глубокой переработкой
В 2014 году в районе экономического развития Куньмина был инвестирован завод по глубокой переработке кофе, начата деятельность по переработке кофе на заказ. В том же году была основана школа бариста Balei. Стала государственным центром оценки квалификации по навыкам работы с кофе в провинции Юньнань, заместителем председателя Китайской ассоциации кофе и членом Ассоциации кофе провинции Юньнань.
2017 год
ориентироваться на глубокую переработку
В 2017 году расширили цех до 3000 квадратных метров, завершили замену сертификата QS на SC, стабильно развивали рыночную реализацию продукции бренда «Бале» и услуги по контрактной обработке.
2024 год
Мечта продолжается
Переезд в Шанхайско-Юньнаньский портовый научно-технологический город в 2024 году для дальнейшего увеличения площади цеха, модернизации оборудования и расширения производственных линий. Команда, увлеченная кофе, продолжает-------