May 09,2025

Противопоказания к употреблению кофе

Таннины, содержащиеся в чае и кофе, снижают усвоение кальция. Поэтому чай и кофе лучше всего пить между приемами пищи.

Dec 06,2023

Что вы знаете о жизни кофейных зерен?

Перед посевом фермеры проверяют всхожесть кофейных зерен и отбирают для посадки семена со всхожестью 85–90%.

Nov 29,2023

Хочу открыть кофейню

В Европе кафе – это «поэтическая мастерская», «гостиная художника», «школа мудрости». Всё более ускоряющийся ритм жизни заставляет всё больше людей любить кофе, искать уютное и тихое кафе, чашку кофе, книгу, и спокойно проводить так весь день…

Nov 29,2023

Кофейный дневник | Йргачеффе

Йеменский кофе — один из самых известных сортов арабики в мире, высоко ценимый любителями кофе за его превосходное качество, уникальный вкус и свежий, легкий аромат. По статистике, 80% мирового урожая кофе Йемен производится в Эфиопии.

Dec 29,2023

Знания о кофе | Арабика Робуста

Арабика составляет около 70% мирового производства кофейных зерен. Ее превосходный вкус и неповторимый аромат позволяют наслаждаться ею в чистом виде. Большинство сортов кофе мокко, которые мы пьем, производятся из арабики. Кофе из зерен арабики отличается более высоким качеством и вкусом по сравнению с другими коммерческими сортами, а также содержит меньшее количество кофеина — около 1,7%.

Jan 16,2024

Знаете ли вы, как готовят кофе в кофейне?

Эспрессо: это чистая кофейная жидкость, основа эспрессо, представляет собой концентрированный кофейный напиток, полученный путем быстрого извлечения горячей воды под высоким давлением из молотых обжаренных кофейных зерен в эспрессо-машине. Обладает насыщенным вкусом, новичкам может показаться непривычным.

Apr 15,2024

Друзья, которые обычно пьют кофе, будьте внимательны! При появлении этих признаков немедленно прекратите пить кофе!

Друзья, которые обычно пьют кофе, будьте внимательны! При появлении этих признаков немедленно прекратите пить кофе!

Jun 08,2024

Новинка! Глубокообжаренные бобы с невероятным содержанием масла — два напитка из одного боба

«Колумбия» отличается вкусовыми нотами карамели, орехов и черного шоколада. Глубокая обжарка придает напитку плотную и насыщенную текстуру, низкую кислотность и длительное послевкусие с ароматом черного какао. Эспрессо напоминает черный шоколад во рту, демонстрируя свой аромат и плотность.

Jul 22,2024

Серия кофе «Мир красок» — создайте свой собственный цвет!

Серия «Мир красок» включает девять сортов кофе с различными особенностями и вкусами – обязательно найдется тот, что придется вам по душе!

Oct 31,2024

«Переезд» с кофеваркой Balei и новые воспоминания

Yunnan Bale Coffee Co., Ltd. — высококачественное предприятие по переработке кофе, специализирующееся на обжарке кофейных зерен, производстве растворимого кофе методом холодной экстракции и концентрированного кофе. Используя преимущества сырья из кофейных зерен Юньнани, компания производит разнообразную высококачественную продукцию, поставляемую на рынки всей страны и Юго-Восточной Азии из технологического парка Ху-Дянь в Куньмине. Компания обладает стабильной цепочкой поставок зеленого кофе, передовыми технологиями производства и исследований и разработок, а также выполняет заказы на контрактное производство различных видов кофе.